来源:《天下美食ZEST》杂志 文章作者:佚名
 

 

 
 

  “百年老藤”集收藏和品鉴双重价值于一身,对于讲求“老”文化的中国人来说,它也是传统佳节礼品的不二之选。

火鸡酒庄西拉干红葡萄酒
火鸡酒庄西拉干红葡萄酒

  火鸡酒庄西拉干红葡萄酒  Turkey Flat Shiraz 2006(160年)

  品种:西拉 (Shiraz)

  产区:巴罗萨谷(Barossa Valley),南澳

  代理:澳兹怡美 OZ Wines

  推荐理由:主要以种植于1847年澳洲首批硕果仅存的希拉老藤葡萄,并混和其他葡萄园较年轻的葡萄酿造而成。澳洲Gourmet Traveller Wine Magazine(《美食旅行家葡萄酒杂志》)将其列入“最为澳洲收藏家典藏的前50大澳洲佳酿”。相对于巴罗萨谷绝大部分希拉葡萄酒的风格,此款酒更加优雅、内敛,是懂酒之人的最爱,James Halliday更是打出了96的高分。

特思纳酒庄百年老藤.FG。西拉干红葡萄酒
特思纳酒庄百年老藤.FG。西拉干红葡萄酒

  特思纳酒庄百年老藤.FG。西拉干红葡萄酒 Teusner Righteous FG Shiraz 2008 (120年)

  品种:西拉 (Shiraz)

  产区:巴罗萨谷(Barossa Valley),南澳

  代理:澳兹怡美 OZ Wines

  推荐理由:Barossa Valley被称为澳大利亚Shiraz的故乡,同时也拥有澳洲最古老的Shiraz老藤葡萄园。此款老藤酒,酿酒师Kym通过手工采摘、天然发酵、3年的橡木桶陈酿,装瓶前并不经过过滤等方式,保留了老藤葡萄本身朴实而纯正的品质。浓郁的黑色水果和黑巧克力的味道,口感丰沛,单宁成熟,James Halliday曾给出96的高分。

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